西葫芦滑蛋虾仁

1/6. 虾仁里加鸡蛋、盐、白胡椒面与鸡精搅匀

2/6. 姜葱切末，下油锅爆香

3/6. 倒入鸡蛋虾仁炒至鸡蛋凝结，盛出备用

4/6. 锅里加油少许，倒入西葫芦翻炒，加少许少许生抽，炒至八九分熟

5/6. 倒入鸡蛋虾仁和蒜末翻炒，香菜切段下入，加香油翻炒两下起锅