冻豆腐炖白菜

1/8. 准备白菜芯一颗（可以选择娃娃菜），冻豆腐一块（我是自己买的豆腐，放冰箱冻了两天，拿出来解冻就是冻豆腐啦），小葱一颗，姜切两三片就够。

2/8. 冻豆腐改刀，切片。

3/8. 切葱花，姜丝，白菜切长条。

4/8. 热锅热油，下入姜丝和一半葱花，翻炒。

5/8. 爆出香味后放入白菜翻炒。

6/8. 加入酱油

7/8. 加入酱油后翻炒几下，加入一碗水，烧开后放入冻豆腐，注意：冻豆腐易断，不要翻动。