都说六月的天孩儿的脸,说变就变.可是这四月的天也似那孩儿的脸,说变就变.昨天还是二十几度暖阳高照,一片的春意盎然.可是今天就阴云密布,气温骤降了十几度.这么冷的天就想吃口暖暖热热的饭菜......
| 主料 | ||
| 冻豆腐适量 | 白菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 猪肉适量 | 葱适量 | 姜适量 |
冻豆腐炖白菜的做法，共6个步骤
1/6. 白菜切段,猪肉切小块,冻豆腐化冻挤去水份
2/6. 下葱姜肉煸炒出香味
3/6. 下入白菜翻炒至稍软
4/6. 加入高汤或清水
5/6. 下入冻豆腐.
6/6. 煮至白菜熟透
小窍门
冻豆腐化冻后挤去水份,这样在煮的时候会更好的吸收菜里的汤汁
猪肉提前用水淀粉抓一下,炒出来会比较滑嫩
猪肉提前用水淀粉抓一下,炒出来会比较滑嫩
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