杏仁黄油曲奇

1/14. 备好所需材料

2/14. 杏仁先切碎

3/14. 白糖加入室温软化的黄油中

4/14. 用电动打蛋器打发到黄油体积蓬松，颜色变浅

5/14. 分两次加入蛋液打发

6/14. 直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松细腻的状态

7/14. 筛入低筋面粉和一点儿盐

8/14. 切拌至粉类和黄油完全混合没有干粉

9/14. 倒入切碎的杏仁拌匀

10/14. 整形成如图所示的长条形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冷冻1个半小时左右，直到变得坚硬

11/14. 将冻硬的面团取出来，切成约半厘米厚的片

12/14. 将饼干片排在烤盘上

13/14. 放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟