主料 | ||
虾米少许 | 韭菜10颗 | 粉条一小把儿 |
鸡蛋4个 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
面粉500克 | 水少许 | 油过豆腐一片儿 |
十三香一匙 | 盐少许 | 香油少许 |
1/8. 和面一半烫面一半一般和面,和软一些
2/8. 面稍微饧一下,开始准备馅料,鸡蛋炒熟,虾米洗净,放炒鸡蛋的锅里,炒酥胡萝卜弄碎,粉条煮熟切碎
3/8. 放入切好的韭菜丁然后就放香油,可以锁住韭菜的水份
4/8. 放十三香,少许
5/8. 放盐开始准备包
6/8. 面揉成小计子,用擀面杖擀开,包入馅儿,手都是面,没拍照
7/8. 放很少的油煎至两面金黄
8/8. 美味出锅,样子不够精致,不够美,健康味道一级棒