芝士牛油蛋糕

1/15. 原料：

(A) 250克 牛油，180 克 细纱糖
(B) 4个蛋
(C) 250克 ，2小匙 30克 芝士粉
(D) 4大匙鲜奶，1小匙云尼拉
(E) 1小匙可可粉，1/2小匙咖啡精，2大匙热水搅匀。

2/15. 把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。

3/15. 加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀。

4/15. 继续拌打成光滑的奶油状。

5/15. 将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。

6/15. 分3次加入(C)。

7/15. 慢速拌匀。

8/15. 最后加入鲜奶及。

9/15. 加入云尼拉。

10/15. 慢速拌匀。

11/15. 可可粉及啡精加热水搅匀。

12/15. 留一些面糊，加入(11)。

13/15. 搅拌均匀。

14/15. 把一汤匙的面糊倒入纸杯，再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。