主料 | ||
黑米面适量 | 白面适量 | 红豆适量 |
辅料 | ||
安琪适量 | 豆沙馅儿适量 |
1/11. 先将黑米面放入一点白面(比例看自己喜欢了,如果想颜色深一点的就少放白面)我就放了一点点的白面,加入安琪后用温水和成软硬适度的面团,等待发酵
2/11. 发酵完成后分成小剂子
3/11. 把小剂子按平包入豆沙馅儿
4/11. 包好后整形
5/11. 用小勺子压出耳朵形状
6/11. 用一点点白色面团做成小圆球
7/11. 按平放在小熊头上做脸蛋
8/11. 用红豆做成眼睛和嘴巴
9/11. 二次发酵
10/11. 冷水下锅蒸15分钟,不要急着拿出来,再虚蒸5分
11/11. 出锅喽,宝宝超开心