奥利奥盆栽冰淇淋

1/20. 准备材料

2/20. 40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。

3/20. 用电动打蛋器把蛋黄打成糊，打到稍微变白加可以了。

4/20. 50g牛奶倒入奶锅，小火煮至锅底冒小泡关火。（不用煮沸）煮的时候要搅拌防止粘底

5/20. 把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里，一点一点的倒，一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。

6/20. 搅拌好的糊倒回奶锅，小火煮至锅底冒小泡就可以了。（不煮沸）煮好后放凉备用。（煮的过程中要搅拌防止粘底）

7/20. 200g奶油打发8-9成。（我打过了但也不影响）

8/20. 把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。

9/20. 加入蔓越莓，喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。

10/20. 倒入准备好的盆栽杯子

11/20. 盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。

12/20. 奥利奥饼干去掉中间的夹心

13/20. 放入保鲜袋用擀面杖擀碎

14/20. 擀好的奥利奥饼干。这就是泥土，像不像？

15/20. 取出冻好的冰淇淋。总共做了3个，来不及拍照被小家伙偷吃了一个。

16/20. 撒上奥利奥。

17/20. 插上吸管，不用很深，1-2cm就可以了，把多余的剪掉。

18/20. 插上薄荷就可以了。

19/20. 成品