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葱油面

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一个人,一定会有某种原因让你背井离乡,也一定会有某一首歌某一道菜让你想起离开了很久的家。这道葱油面,也许你会觉得简单,可是要真能做出记忆中的那个味道,真的不是那么容易。就像在厨房偷吃的油渣子,外婆做的猪油拌饭,田野里翠绿的野米饭,那么简单却那么难再现。
主料
细面条250克酱油2匙白糖1匙
辅料
60克食用油5匙

葱油面的做法,共5个步骤

葱油面的做法图解1

1/5. 锅加热,倒入油,开小火,葱倒进去慢慢炸,耐心炸20分钟,炸到葱都干干的为止

葱油面的做法图解2

2/5. 炸完之后直接倒入酱油和糖,再煮1分钟,煮开了就好了,关火

葱油面的做法图解3

3/5. 炸完葱油后,煮面,煮面的时候,舀两勺葱油和葱放入料理盆里面

葱油面的做法图解4

4/5. 面煮完捞出放入盆里面,快速拌匀

葱油面的做法图解5

5/5. 葱油面好了

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营养信息

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  • 葱油面热量227 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物110 克
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