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葱油面

葱油面

曹儿2

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想起在学校里吃的葱油面总是回味无穷,毕业好多年了也没吃过,今天自己动手做了一回,还真的不错
主料
小麦面粉适量鸭蛋适量生抽适量
老抽适量香菜适量花生油适量
小米葱适量

葱油面的做法,共6个步骤

葱油面的做法图解1

1/6. 将小麦面粉和好,用摇面机擀好面皮

葱油面的做法图解2

2/6. 用摇面机将面皮做成拉面状的圆面

葱油面的做法图解3

3/6. 准备好香菜,把小米葱切成断(这种小米葱特别香)

葱油面的做法图解4

4/6. 花生油烧热,将米葱放入炸志金黄捞出

5/6. 在碗里倒入适量生抽,少许老抽,白糖,盐,调好倒入刚刚炸好的葱油中,(忘了拍照了)

葱油面的做法图解6

6/6. 将面条倒入烧开的水中,过五分钟捞出,用凉水冲一下(因为是自己擀的面,不冲也可以),然后淋上刚调好的葱油酱料,放上香菜,香喷喷的葱油面ok了,

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营养信息

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  • 葱油面热量2438 千卡
  • 脂肪114.99 克
  • 蛋白质38.3 克
  • 碳水化合物106.01 克
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