主料 | ||
面条适量 | ||
辅料 | ||
葱叶一把 | 干辣椒两颗 | 大蒜两颗 |
八角一颗 | 盐适量 | 酱油适量 |
醋适量 | 白糖适量 |
1/6. 葱切段,辣椒斜切,蒜掰拍碎,和八角一起下油小火熬
2/6. 趁熬油时开火煮面
3/6. 料汁是用酱油加醋,加糖和少许盐调和的。如果家里有其他口味浑厚的酱也可以加!这也是看个人口味
4/6. 葱油熬到这个时候的时候就能闻见香味了!不过不要着急,接着熬。知道葱叶些许发黑,才算熬成
5/6. 接着就是把油倒在面上,其实平时我吃的时候都是加点辣椒面蒜末,再到油的。有点偏油泼面,不过自己吃就不在乎这些了,好吃就行
6/6. 最后把地下的酱料和面伴一下。真的很好吃