熔岩巧克力布丁

1/9. 先将黑巧克力和黄油都弄成小块状，鸡蛋使用两个全蛋加两个蛋黄

2/9. 将黄油和黑巧克力隔水加热至融化

3/9. 鸡蛋中加入白糖40克

4/9. 秤出12克低筋面粉

5/9. 鸡蛋充分搅拌后体积微微有些膨胀，表面成发泡装

6/9. 过筛后的面粉加入到巧克力和黄油的混合液中，搅拌均匀，再将蛋液也加入至巧克力浆中，用八字搅拌发（花样滑冰搅拌手法）将其充分混合至均匀

7/9. 即可倒入烤模中，放入预热好的200度的烤箱中，上下加热，烤制12分钟

8/9. 出炉后凉至常温即可食用