| 主料 | ||
| 中粉200克 | 鸡蛋20克 | |
| 辅料 | ||
| 花生粉70克 | 糖粉60克 | 玉米油100克 |
| 泡打粉1/2小勺 | 小苏打1/4小勺 | |
小桃酥的做法，共4个步骤
1/4. 将玉米油、鸡蛋、糖粉混合搅拌均匀。
2/4. 将面粉、泡打粉、小苏打过筛后加入花生粉。
3/4. 将2倒入1中揉和成团，醒15分钟。然后取出捏球压成饼状即可。
4/4. 烤盘铺油纸放入饼胚，表面刷蛋液。烤箱180度，20分钟，表面金黄即可出炉。
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