主料 | ||
淡奶油130毫升 | 黑巧克力250克 | 黄油30克 |
辅料 | ||
可可粉100克 | 朗姆酒精油10滴 |
1/9. 准备所有材料,请选择高质量的黑巧克力,因为她决定truffle的最终口感~
2/9. 用厨师机自带的配件搅拌杯搅打巧克力成碎,越碎越好,倒入和面的金属盆中。
3/9. 黄油加淡奶油小火加热,至边缘开始出现泡泡时,离火。
4/9. 倒入巧克力碎中,静置1-2分钟。
5/9. 搅拌均匀。
6/9. 倒入容器中,放冷藏室1-2小时。
7/9. 凝固变硬后揉成球状,不要太圆,自然一些最好,滚一层可可粉。
8/9. 送礼还是自己享用都超级棒哦~
9/9. 咬开一个,恩,我的牙齿咬合还是不错的~