香煎豆沙土豆饼

1/13. 土豆洗净去皮

2/13. 将土豆切成块入蒸锅蒸至熟

3/13. 然后取出用勺子压成土豆泥

4/13. 土豆泥中加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状

5/13. 将沸水淋入土豆粉中（注意一定要开水）

6/13. 揉成光滑的粉团

7/13. 自己做的红豆沙解冻豆沙我是自制的，豆沙的自制方法后续我会上传，食友们可以去超市买点做做试试，不一定非要豆沙，莲蓉也是不错的，还有花生糖都可以的！

8/13. 粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁

9/13. 包入豆沙馅料

10/13. 将豆沙包起来压扁做成小饼

11/13. 平底锅刷油预热（不粘锅也可以，小火预热）

12/13. 油7分热，做好的土豆饼生僻生坯放入