主料 | ||
木瓜1个 | 白砂糖1勺 | 牛奶200毫升 |
辅料 | ||
吉利丁片8克 |
1/7. 木瓜一颗,去皮,在头上1/3处切开。
2/7. 木瓜坐在一个小碗中,这样稳固一些。
3/7. 用小勺把木瓜籽挖出,洗净木瓜心。
4/7. 吉利丁片用冷水泡软,备用。
5/7. 牛奶加热,不用煮沸,放少许白砂糖调味,如喜欢甜的可以再多放一点。然后再放入泡软的吉利丁片,搅匀即可。
6/7. 把搅匀的牛奶液倒入木瓜中
7/7. 把木瓜头再盖上,然后用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏,至少3小时,待牛奶凝固再切开。冷藏时间越长越好,凝固的才牢,要不然牛奶还是流动的。