| 主料 | ||
| 田螺500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2毫升 | 鸡精调味5毫升 | 青椒4个 |
| 香菜两棵 | 豪油10毫升 | 酱油5毫升 |
| 姜各两颗 | 大蒜适量 | |
炒田螺的做法，共4个步骤
1/4. 先把田螺的尾部夹掉，洗干净
2/4. 再把青椒、姜、蒜、香菜切好
3/4. 然后把田螺煮5分钟
4/4. 放油把姜蒜、香菜头放进去炒30秒倒进去田螺再炒5分钟，加一碗水加豪油加鸡粉和酱油，盖上锅盖焖5分钟出锅
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