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红糖酸奶红枣司康

红糖酸奶红枣司康

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犯了大错误。计划做面包的中种面团揉好后直接搁进冰箱冷藏,并且很快遗忘。想起它来的时候,它当然没能如期长大。面包计划只能延迟。而早餐。。。如何是好?
翻检收藏,迅速锁定红糖酸奶的红枣司康。快手,刚刚做好的酸奶,红糖红枣很现成,没理由不是它。
司康真的是太适合懒人的一道点心,形状都可以不要那么讲究,最简单省时的就是一切两半。面团有点稀软,不过没关系,还可以成型,只不过在移送的时候会有那么一点点走形。那又有什么关系,精致是一种生活,随意也是一种生活。没有精炼的红糖,好像给人更加质朴随性的感受。。。
枣香浓郁,四下里飘散。。。
主料
面粉125克酸奶65克去核红枣丁30克
红糖25克玉米油20克鸡蛋20克
泡打粉2克

红糖酸奶红枣司康的做法,共12个步骤

红糖酸奶红枣司康的做法图解1

1/12. 用料:面粉125克,酸奶65克,去核红枣丁30克,红糖25克,玉米油20克,鸡蛋20克,泡打粉2克

红糖酸奶红枣司康的做法图解2

2/12. 将鸡蛋,酸奶,油,红糖倒入碗中,

红糖酸奶红枣司康的做法图解3

3/12. 搅拌至红糖全部溶化。

红糖酸奶红枣司康的做法图解4

4/12. 面粉与泡打粉混合,筛入液体中。

红糖酸奶红枣司康的做法图解5

5/12. 拌成均匀面团。

红糖酸奶红枣司康的做法图解6

6/12. 加入红枣丁,

红糖酸奶红枣司康的做法图解7

7/12. 拌匀。

红糖酸奶红枣司康的做法图解8

8/12. 倒在保鲜膜上,推压成厚约1.5厘米的方形。

红糖酸奶红枣司康的做法图解9

9/12. 切成九块。

红糖酸奶红枣司康的做法图解10

10/12. 摆入烤盘。

红糖酸奶红枣司康的做法图解11

11/12. 放入烤箱,中层,上下火180-200度,烤约20-30分钟。

红糖酸奶红枣司康的做法图解12

12/12. 成深棕色,出炉。

小窍门

红枣用量可以随自己喜好酌情增减。
面团较为稀软,可以酌情增减鸡蛋或酸奶用量。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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营养信息

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  • 红糖酸奶红枣司康热量831 千卡
  • 脂肪113.61 克
  • 蛋白质26.56 克
  • 碳水化合物215.92 克
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