主料 | ||
大米一斤半 | 排骨一斤 | 冬菇6个 |
包菜适量 | ||
辅料 | ||
洋葱半个 | 青红椒各半个 | 5、玉米淀粉适量 |
8、蒜适量 | 7、姜适量 | 3、白砂糖一小勺 |
1、酱油一大勺 | 6、胡椒粉适量 | 2、料酒一大勺 |
4、盐一小勺 |
1/8. 排骨洗净切块,冬菇切半,加入1至8所有辅料调味,放入冰箱腌制半小时以上。
2/8. 大米洗净放入电压力锅,加入稍高过面水,加入腌制好的排骨冬菇。
3/8. 电压力锅按煮饭键。
4/8. 洋葱、青红椒切块或切丝备用。
5/8. 手撕包菜备用。
6/8. 煮饭结束气孔下落后揭盖,表面铺上洋葱、青红椒和包菜(素菜最好下油锅稍炒一下,颜色会比较漂亮,我偷懒就直接放了)
7/8. 电压力锅盖盖保压五分钟。下气后开锅,淋一点麻油香油之类。没来的及拍照去哄娃,回来的时候先生已经偷吃了一大碗!
8/8. 娃哄睡后拌匀开吃啦!我吃了两小碗,先生吃了两大碗~