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咸鲜肉粽子

咸鲜肉粽子

演堃杨爸爸

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主料
糯米500克猪里脊肉200克
辅料
老抽(糯米用)两勺老抽(肉块用)一勺生抽(糯米用)两勺
生抽(肉块用)一勺糖(肉块用)半勺盐(肉块用)一勺
粽叶适量

咸鲜肉粽子的做法,共15个步骤

咸鲜肉粽子的做法图解1

1/15. 糯米提前泡一宿

咸鲜肉粽子的做法图解2

2/15. 粽叶要放锅里煮开,方便包粽子用

咸鲜肉粽子的做法图解3

3/15. 泡好的糯米在用老抽生抽,水和少许盐泡半小时

咸鲜肉粽子的做法图解4

4/15. 里脊肉用老抽,生抽,盐和糖腌制半小时

咸鲜肉粽子的做法图解5

5/15. 取两片粽叶,如图这样对折围好

咸鲜肉粽子的做法图解6

6/15. 先放一勺糯米,压一下

咸鲜肉粽子的做法图解7

7/15. 然后放入腌制好的肉块!

咸鲜肉粽子的做法图解8

8/15. 再放一勺糯米,压实!

咸鲜肉粽子的做法图解9

9/15. 然后像如图这样将粽叶向中间交叉对折

咸鲜肉粽子的做法图解10

10/15. 然后将多余的粽叶盖好,最后用绳子绑好,依次将所有的粽子做好,然后煮锅做水,水要没过粽子的高度,然后烧开锅之后转小火40-50分钟即可!

咸鲜肉粽子的做法图解11

11/15. 成品欣赏!

咸鲜肉粽子的做法图解12

12/15. 成品欣赏!

咸鲜肉粽子的做法图解13

13/15. 成品欣赏!

咸鲜肉粽子的做法图解14

14/15. 成品欣赏!

咸鲜肉粽子的做法图解15

15/15. 成品欣赏!

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营养信息

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  • 咸鲜肉粽子热量2437 千卡
  • 脂肪31.4 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物82.1 克
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