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1/8. 牛肉切丝,加入关于料酒,葱姜,生抽,老抽,盐,少许生粉,腌制15分钟
2/8. 洋葱切丝
3/8. 青椒切丝
4/8. 起油锅,放入葱姜炒香
5/8. 放入牛肉煸炒,至7成熟盛出
6/8. 锅中放少许油,放入洋葱翻炒到软
7/8. 放入牛肉一起翻炒2,3分钟,快出锅前加入青椒,尝下咸淡,看是否需要撒盐。基本上不需要再加盐了,腌制牛肉时已经有放盐和生抽。
8/8. 上菜~
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