| 主料 | ||
| 猪蹄2只 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 葱适量 | 酱油适量 |
| 大料适量 | 姜适量 | |
烤猪蹄的做法，共4个步骤
1/4. 猪蹄洗净，凉水下锅煮开，去腥气，再用凉水洗一下
2/4. 炒锅加少量油，葱姜蒜下锅爆香，下猪蹄爆炒，盐，料酒，酱油，糖调味，加入热水
3/4. 炒锅中连水带猪蹄，全部倒入高压锅，开锅5分钟关火（电饭锅要两小时）
4/4. 捞出猪蹄，摆到烤箱中，下面垫锡纸，上下开火，150摄氏度烤20分钟，出炉
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吃猪蹄100克，热量260千卡
相当于做头发104分钟消耗的热量...
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