| 主料 | ||
| 猪蹄两只 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 花椒适量 | 干辣椒适量 |
| 八角2个 | 桂皮1个 | 酱豆腐1块 |
| 良姜1块 | 山奈2片 | 丁香5个 |
| 肉蔻2个 | 草寇2个 | 香叶5片 |
| 生抽适量 | 冰糖适量 | 孜然适量 |
| 辣椒面适量 | ||
烤猪蹄的做法，共5个步骤
1/5. 调料配好~
2/5. 电饭煲炖1小时
3/5. 煮熟之后取出
4/5. 把猪蹄放凉之后，从中间切开，改刀
5/5. 放到碳火上烤至表皮酥脆~之后撒上孜然辣椒面即可
小窍门
猪蹄一定要放凉再考，不然容易黏在烤网上
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吃猪蹄100克，热量260千卡
相当于上课144分钟消耗的热量...
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