韩式辣酱烤猪蹄

1/7. 锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用；

2/7. 另起一锅，放入焯好的猪蹄，再加入姜片和料酒一起煮40分钟，煮到20分钟时加入1茶匙盐；

3/7. 韩式辣酱、甜面酱和番茄酱混合到一起，加入2汤匙猪蹄的汤搅匀；

4/7. 煮好的猪蹄用步骤3中准备好的调料腌制30分钟；

5/7. 腌制好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁，烤箱预热到220℃，烤盘放入烤箱中层，220℃烤制15分钟；

6/7. 取出后再刷一层酱汁，一层橄榄油，再撒上少许白芝麻，重新放入烤箱继续烤制10分钟；