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香菇酱拌面

香菇酱拌面

Meggy跳舞的苹果41

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一个人的午餐其实很简单,但必要的营养还是要有的。正如今天的这道香菇酱拌面,几根青菜、一个煮蛋,也可以让营养更多地摄取到。所以说,懒人餐并不代表着不精致,也不代表着不讲究。
主料
挂面1把煮鸡蛋1个
辅料
油菜5棵香菇酱适量

香菇酱拌面的做法,共7个步骤

香菇酱拌面的做法图解1

1/7. 材料准备好,油菜清洗干净,鸡蛋可以提前煮熟,也可以煮面时单独一锅煮锅或者煎熟也可以噢

香菇酱拌面的做法图解2

2/7. 锅中水开后,下入面条,用筷子拨散开,防止粘锅

香菇酱拌面的做法图解3

3/7. 面条煮得差不多时,将油菜入锅焯变色即捞出过凉水

香菇酱拌面的做法图解4

4/7. 面条煮熟后,捞入凉水中过凉,还可以避免粘在一起

香菇酱拌面的做法图解5

5/7. 香菇酱取适量

香菇酱拌面的做法图解6

6/7. 面条捞出,摆上青菜、鸡蛋,再浇上香菇酱

香菇酱拌面的做法图解7

7/7. 拌拌就开吃吧

小窍门

面条煮熟后过下凉水,又清爽又防坨在一起,特别适合夏天食用; 拌面的酱可以随个人的口味进行调整。
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营养信息

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  • 香菇酱拌面热量648 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质22.5 克
  • 碳水化合物75.9 克
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