主料 | ||
马蹄糕250克 | ||
辅料 | ||
椰汁400毫升 | 红片糖一片 | 水100毫升 |
白糖50克 |
1/11. 准备好马蹄粉和椰浆,我一直用这个牌子的马蹄粉,一直蒸出来很好。
2/11. 500ml水加入一片红糖熬化开
3/11. 熬好红糖水放到微热后加入130克马蹄糕,混合均匀的马蹄浆,最好过一下筛,比较细腻。
4/11. 现在做的是白色那层椰浆一瓶400ml,加入100ml水混合一起
5/11. 椰浆部分,加入120克马蹄粉
6/11. 为了更细腻我过了一下筛
7/11. 第一层,倒入红糖的椰浆一大勺铺满一个蒸盘,蒸4分钟
8/11. 第二层,椰浆糊浆,也是蒸4分钟,以此类推,一直蒸到全部马蹄浆完为止
9/11. 蒸好的马蹄糕放凉以后就可以切了
10/11. 我家米姐一看见吃就过来了??又是第一个尝尝味道的人
11/11. 成品,也可以放冰箱冰一下再吃也可以