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千层马蹄糕

千层马蹄糕

素年米妈厨房

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主料
马蹄糕250克
辅料
椰汁400毫升红片糖一片100毫升
白糖50克

千层马蹄糕的做法,共11个步骤

千层马蹄糕的做法图解1

1/11. 准备好马蹄粉和椰浆,我一直用这个牌子的马蹄粉,一直蒸出来很好。

千层马蹄糕的做法图解2

2/11. 500ml水加入一片红糖熬化开

千层马蹄糕的做法图解3

3/11. 熬好红糖水放到微热后加入130克马蹄糕,混合均匀的马蹄浆,最好过一下筛,比较细腻。

千层马蹄糕的做法图解4

4/11. 现在做的是白色那层椰浆一瓶400ml,加入100ml水混合一起

千层马蹄糕的做法图解5

5/11. 椰浆部分,加入120克马蹄粉

千层马蹄糕的做法图解6

6/11. 为了更细腻我过了一下筛

千层马蹄糕的做法图解7

7/11. 第一层,倒入红糖的椰浆一大勺铺满一个蒸盘,蒸4分钟

千层马蹄糕的做法图解8

8/11. 第二层,椰浆糊浆,也是蒸4分钟,以此类推,一直蒸到全部马蹄浆完为止

千层马蹄糕的做法图解9

9/11. 蒸好的马蹄糕放凉以后就可以切了

千层马蹄糕的做法图解10

10/11. 我家米姐一看见吃就过来了??又是第一个尝尝味道的人

千层马蹄糕的做法图解11

11/11. 成品,也可以放冰箱冰一下再吃也可以

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