主料 | ||
马蹄粉250克 | 椰汁200毫升 | 水1000毫升 |
白糖100克 | 黄糖块2条 |
1/6. 首先,准备马蹄粉250g一盒的,水1000ml.白糖100g,椰浆200ml,黄糖2块
2/6. 把马蹄粉各分125g在两个汤碗中,然后分别加入200ml的水,搅拌称生浆1,生浆2
3/6. 用350ml的水加2片黄糖煮成黄糖水,放凉!再用250ml的水加200ml的椰浆,100g的白糖煮沸,放凉
4/6. 把黄糖水凉后加入马蹄粉1中,搅拌就行,我们称它为小黄把椰浆水加入马蹄粉2中,搅拌,我们称它为小白
5/6. 准备个碟子,刷点花生油,锅里先煮沸水,然后把碟子放下去蒸两分钟!开始,先把小黄淋一层下去,盖盖子蒸4分钟,凝固后放小白,蒸4分钟,继续放小黄,如此类推!最后一层也放小黄,比较好看!全部放完后,蒸10分钟就可以了!最后,放凉后放冰箱,拿出来切
6/6. 放凉后切成这样就行