茄子豇豆

1/11. 准备

2/11. 茄子切块，豇豆切段

3/11. 锅里放油，多一点，放豇豆

4/11. 炒至，熟透

5/11. 豇豆捞出，剩的油继续放茄子

6/11. 茄子一放进去，就马上吸油，不管他，由中火变小火，慢慢煎

7/11. 看，出油了，煎的时候不要来回翻动，以免茄子坏了

8/11. 两种炒熟，放一边，

9/11. 锅里剩的油，把小米辣，和蒜，爆香，放蚝油

10/11. 倒入茄子和豇豆，大火入味