主料 | ||
蒙牛木糖醇酸奶160克 | 纯牛奶500克 | 白糖适量 |
1/5. 容器用高温杀菌,这一步一定要做好,因为直接关系着酸奶的成败。没把好关的话做出来的酸奶会很稀,最好是把容器放到水里蒸几分钟,全面消灭有害菌体。
2/5. 把牛奶倒入容器里,吃的甜的姐妹们可以根据自己的口味加一点糖在里面。充分搅拌均匀,待糖溶解。(我用的是市场卖的纯牛奶,如果是鲜奶的话最好是加热到沸腾,放至冷却)
3/5. 把酸奶放进装有牛奶的容器里,一起搅拌。
4/5. 酸奶机里面装温水,不能太冷也不能太热,以不烫手为宜。
5/5. 最后一步,插上电源,等酸奶自己发酵8小时就可以了。(冷天需要加长发酵时间)