全麦核桃面包

1/13. 准备好所有材料。

2/13. 核桃掰碎。

3/13. 3克酵母倒入100毫升水中 倒入砂糖 搅拌均匀 放置15分钟。

4/13. 等酵母发酵起泡后搅拌均匀。

5/13. 核桃，葡萄干，一点点盐混合在一起，倒入发酵好的酵母水搅拌均匀 。

6/13. 倒入全部高筋面粉，搅拌均匀 。

7/13. 全麦粉分三次倒入。一边倒入一边搅拌

8/13. 搅拌成絮状。

9/13. 不用揉面，只要揉成圆形面团，盖上保鲜膜放置40分钟等待发酵（天气热了有时20或30分钟就差不多了）

10/13. 发酵至2倍大时揉几下挤出起泡。

11/13. 分成2个小面团揉成椭圆形，烤盘抹上一点黄油，面团放上面，再发酵20分钟，180度烤30分钟

12/13. 刷上蛋液，烤箱里上下火200度最顶层再考3-5分钟。