空心菜梗炒肉丝

1/15. 清洗净空心菜。

2/15. 单独抽出梗，截小断，备用。

3/15. 用淀粉生抽腌好肉丝备用。

4/15. 切好青椒，姜蒜。

5/15. 炒锅热油。

6/15. 油热下肉丝。

7/15. 中火翻炒肉丝至断生，起锅备用.。

8/15. 洗净锅，加适量油。

9/15. 油热倒入蒜姜。

10/15. 大火倒入梗。

11/15. 稍加翻炒，倒入椒丝，加入适量盐。

12/15. 稍加翻炒，倒入肉丝。

13/15. 稍加翻炒，加入鸡精，起锅装盘。

14/15. 成品