喜欢吃土豆，无意中发现土豆过油以后坐非常好吃。东北人炒菜比较多，这个土豆比较吸油，要用吸油纸的。
| 主料 | ||
| 土豆三个 | 麻辣椒两个 | 大葱一小颗 |
| 大蒜两瓣 | 姜丝少许 | 老抽少许 |
| 食盐少许 | ||
尖椒土豆片的做法，共6个步骤
1/6. 土豆片泡水后淋干啦
2/6. 土豆入锅里油炸，用小火避免土豆糊了，油温80左右
3/6. 土豆凉了以后再入油锅里过油一边即可盛出备用
4/6. 麻辣椒准备好
5/6. 葱，姜丝，蒜瓣放入油锅中炒出香味，再放入少许老抽后，将麻辣椒放入锅中翻炒
6/6. 再将土豆片放入锅中翻炒几下，放入食盐即可出锅。
小窍门
土豆一定要泡水久一点，这样淀粉少一些
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营养信息
详细信息>>- 尖椒土豆片热量351 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物82.7 克
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