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1/4. 嫩苤蓝削皮,去除老筋!
2/4. 擦成细丝!不必再泡水!
3/4. 凉拌汁调汁:盐4克,白醋30克,白糖15克,鸡精1小勺。起锅烧油下花椒炸香后挑出花椒,放入红椒段炒香,一并倒入调好的汁里!趁热浇在苤蓝上,齐活儿!!!
4/4. 咔咔!脆爽!
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