时蔬拌莜面条

1/10. 莜面隆重登场。

2/10. 莜面需要用开水来和面。并用擀面杖快速搅匀。

3/10. 揉成莜面团。

4/10. 擀成一张大面皮。莜面不太容易擀薄，自己家吃差不多就行了。

5/10. 大火上屉蒸8分钟。

6/10. 将胡萝卜、紫甘蓝、苤蓝洗净。

7/10. 将胡萝卜、紫甘蓝、苤蓝分别切细丝备用。

8/10. 取出蒸好的莜面片，切成条。

9/10. 将麻酱加2勺凉白开稀释，加入盐、香油调匀。