鸡肉包

1/11. 酵母用温水化开备用。

2/11. 酵母水倒入面粉中，和面到三光，静置发酵。

3/11. 发酵至两倍大。

4/11. 发好的面分成小剂子，第二次静置发酵。

5/11. 准备馅料。鸡肉剁成泥、泡发好的香菇切碎、胡萝卜切碎放入容器中。

6/11. 加鸡蛋、油、盐、胡椒粉拌匀待用。

7/11. 将剂子擀成中间厚、边部薄的面皮，放入适量馅料。

8/11. 包好，照此包好剩下的馅。

9/11. 放到屉布上，静置10分钟。

10/11. 盖盖大火烧开锅内的水后蒸15分钟，关火焖3分钟。