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黑椒鸡肉包

黑椒鸡肉包

火镀红叶77

火镀红叶77

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主料
高粉250克低粉50克白糖20克
黄油100克牛奶65克鸡蛋3个
白糖一点点
辅料
4克鸡肉适量乳酪片1片
蛋浆10克黑椒汁2勺一点点

黑椒鸡肉包的做法,共5个步骤

黑椒鸡肉包的做法图解1

1/5. 把主材料除黄油外全部放入面包机内,按发面档,把材料充分搅拌至光滑后加入黄油,利用前20分钟反复打面4次左右,此面团非常湿滑入冰箱进行发酵至2.5倍大。

黑椒鸡肉包的做法图解2

2/5. 取出挤气,分10份,松驰后10分钟后,摊片,包入鸡肉,包馅后,整形成圆形。

黑椒鸡肉包的做法图解3

3/5. 放入烤盘中再发酵至1.5倍大后,涂一蛋液,再放上乳酪丝,启动烤箱180度,等候15-20分钟。

黑椒鸡肉包的做法图解4

4/5. 拥挤了一点,分9份可能形状好看一点。

黑椒鸡肉包的做法图解5

5/5. 可以吃拉

小窍门

第一次发酵在冰箱比较易操作
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营养信息

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  • 黑椒鸡肉包热量2376 千卡
  • 脂肪113.77 克
  • 蛋白质42.37 克
  • 碳水化合物356.45 克
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