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宫廷核桃酥

宫廷核桃酥

心语梦境

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这经典的中式小点心,酥脆可口,深受家人的喜爱...
主料
鸡蛋30克
辅料
核桃仁(碎)60克食用油100克泡打粉1克
低粉225克白砂糖(糖粉)75克小苏打2克
2克

宫廷核桃酥的做法,共10个步骤

宫廷核桃酥的做法图解1

1/10. 准备好食材

宫廷核桃酥的做法图解2

2/10. 把100克食用油和75克糖混合一起,搅拌均匀

宫廷核桃酥的做法图解3

3/10. 加入30克的蛋液充分混合均匀

宫廷核桃酥的做法图解4

4/10. 再筛入225克低筋粉,2克的小苏打,2克盐,1克泡打粉和60克核桃碎

宫廷核桃酥的做法图解5

5/10. 戴上一次性手套,把面糊捏成面团

宫廷核桃酥的做法图解6

6/10. 然后在案板上搓成长条

宫廷核桃酥的做法图解7

7/10. 平均分成50克左右一个的面团八份

宫廷核桃酥的做法图解8

8/10. 烤盘垫上锡纸,把搓好的面团放在锡纸上,用手压扁

宫廷核桃酥的做法图解9

9/10. 预热烤箱上下火180度,中层15分钟看到桃酥转色变黄即可

宫廷核桃酥的做法图解10

10/10. 出炉,酥脆,香...

小窍门

砂糖也可以换成糖粉,如果没有核桃也可以不用,这个方子的糖不是太甜,差不多,喜欢甜的亲也可以稍多加一点糖,温度可以根据自己家的烤箱温度调节
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营养信息

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  • 宫廷核桃酥热量43 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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