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桑葚香蕉冰淇淋

桑葚香蕉冰淇淋

寻找桃花岛42

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自己做的冰淇淋,不用所谓的冰淇淋粉,没有任何添加剂,只选用天然的水果,淡奶油和糖,没有冰淇淋机也没关系,照样吃到醇香甜滑的冰淇淋,想吃只要打开冰箱就有啦~~
主料
桑葚50克香蕉1根
辅料
淡奶油50克细砂糖1勺葡萄干少许
牛奶2勺

桑葚香蕉冰淇淋的做法,共4个步骤

桑葚香蕉冰淇淋的做法图解1

1/4. 提前一天将面包机的冰淇淋桶放在冰柜里冷冻。桑葚洗净,沥净水份。香蕉去皮,加两勺牛奶,放入破壁机打成奶昔状

桑葚香蕉冰淇淋的做法图解2

2/4. 将淡奶油、细砂糖和桑葚奶昔混合好

桑葚香蕉冰淇淋的做法图解3

3/4. 倒入面包机的冰淇淋桶内,再放几粒完整的桑葚进去,开始搅拌。如果没有冰淇淋机,可以将淡奶油加细砂糖,用厨师机打发到缓缓流动的状态,混合好桑葚香蕉泥,倒进保鲜盒里放到冰箱冷冻一夜。也不会有冰渣,口感很好。

桑葚香蕉冰淇淋的做法图解4

4/4. 完成后,用冰淇淋勺挖出,即可食用。挖球是个技术活儿,想挖得又圆又美观,不能一蹴而就,得用挖球器反复挖、压几次,球形才会实。

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营养信息

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  • 桑葚香蕉冰淇淋热量183 千卡
  • 脂肪0.73 克
  • 蛋白质2.79 克
  • 碳水化合物36.64 克
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