主料 | ||
豆浆150克 | 樱桃果酱汁150克 | (果酱汁)樱桃500克 |
辅料 | ||
吉利丁片2片 | (果酱汁)麦芽糖60克 | 炼奶10克 |
纯净水20克 | (果酱汁)细砂糖100克 |
1/11. 樱桃洗净用清水浸泡15分钟后,用一个酸奶吸管从中间穿过,即可取出樱桃核
2/11. 放入面包机桶内,加入麦芽糖和细砂糖,启动果酱键
3/11. 一个程序过后,取150克果酱汁放出晾凉
4/11. 提前泡软吉利丁片,分两个碗装,每个一片吉利丁片,泡软后,放入10克纯净水隔水融化吉利丁片
5/11. 把一个小碗的倒入樱桃酱汁内,搅拌均匀
6/11. 一个370ML的思慕雪杯子斜放在碗内,倒入樱桃汁,入冰箱冷冻至凝结,大约要1-2小时
7/11. 放凉的豆浆拌入炼奶,1片利丁片泡软后加入10克纯净水隔水融化后倒入豆浆液中拌匀
8/11. 取出已凝结的樱桃汁,缓慢的倒入豆浆液
9/11. 放入冰箱冷藏2-3小时即可食用,取出装饰下就很美啦
10/11. 成品
11/11. 成品