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红糖豆浆面包

红糖豆浆面包

爱生活的馋猫13

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红糖豆浆面包
主料
全麦面包粉30克鸡蛋液30克豆浆180克
辅料
橄榄油30克高筋粉270克红糖45克
干酵母4克

红糖豆浆面包的做法,共11个步骤

红糖豆浆面包的做法图解1

1/11. 红糖准备好

红糖豆浆面包的做法图解2

2/11. 倒入量取好的热豆浆,融化红糖,放凉

红糖豆浆面包的做法图解3

3/11. 把剩余的材料全部放入面包机桶内,液性食材在底下,启动和面键

红糖豆浆面包的做法图解4

4/11. 一个和面程序后取出滚圆放入干净的大碗,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

红糖豆浆面包的做法图解5

5/11. 第二天取出,发酵好的面团

红糖豆浆面包的做法图解6

6/11. 取出用擀面杖排气

红糖豆浆面包的做法图解7

7/11. 揉圆后分成4份

红糖豆浆面包的做法图解8

8/11. 每一份都揉圆,把表皮绷紧,放入烤箱发酵至2倍大小,记得盖上湿布或放入一碗热水

红糖豆浆面包的做法图解9

9/11. 发酵好的面包胚,筛上适量面粉

红糖豆浆面包的做法图解10

10/11. 用锋利的刀片切出均匀的3刀,烤箱175度预热,放入中层烤26分钟,期间10分钟左右盖上锡纸以免上色过重

红糖豆浆面包的做法图解11

11/11. 成品

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营养信息

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  • 红糖豆浆面包热量29 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质1.8 克
  • 碳水化合物1.1 克
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