主料 | ||
鱿鱼须300克 | 韭黄150克 | 小泡萝卜5-8个 |
辅料 | ||
彩椒2个 | 料酒3勺 | 花椒50克 |
泡椒100克 | 豆瓣30克 | 大蒜8瓣 |
干辣椒100克 |
1/9. 鱿鱼须切碎,泡萝卜切碎,然后一起放到碗里放料酒泡上。然后准备其他的作料。
2/9. 大蒜切碎准备~
3/9. 准备好泡椒等辅料,通通切碎。其实可以根据自己的口味增减辣椒和泡椒等的用量。我是吃辣的人,所以放的多。
4/9. 切成条就行。
5/9. 放油开始抄作料。
6/9. 接着可以放鱿鱼炒。
7/9. 炒熟,炒到汁水比较少为止。
8/9. 最后一步放韭黄和彩椒,炒熟就可以起锅了。
9/9. 完工!开吃,准备饮料,因为真的很辣!