萝卜丸子

1/8. 准备好材料，萝卜尽量切细丝。

2/8. 撒少许盐，放五分钟左右，出来的水分不要倒掉，留在里面。

3/8. 小葱切碎，成葱花待用。

4/8. 放入鸡蛋、葱花、淀粉，适量面粉搅拌均匀，把萝卜丝粘起来即可，一点鸡精。

5/8. 锅里放油，小火加热到6成左右。用勺子，弄成圆形。

6/8. 放进锅里，小火炸，炸到表面金黄即可。

7/8. 炸好的丸子晾凉，不要唔在一起，会变软。