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拍黄瓜

拍黄瓜

西马栀子32

西马栀子32

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简单美味的家常拍黄瓜有很多种做法,但是我还是喜欢原味丶喜欢那黄瓜的味道,当黄瓜放在菜板上,用切菜刀平拍下去,把黄瓜拍裂这时满屋都能闻到黄瓜的清香真是让人陶醉。香的舒服,香的清新。。。这道简简单单的拍黄也是夏令的重头菜。
主料
黄瓜2根大蒜4瓣2克
鸡精2克少许香油适量

拍黄瓜的做法,共4个步骤

拍黄瓜的做法图解1

1/4. 黄瓜洗净放在菜板上,用切菜刀平拍,使黄瓜开裂。

拍黄瓜的做法图解2

2/4. 切成小块。

拍黄瓜的做法图解3

3/4. 大蒜剁碎。

拍黄瓜的做法图解4

4/4. 把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中,加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。

小窍门

黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓
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