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铁板鱿鱼

铁板鱿鱼

热爱红烧肉

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夏天大排档的铁板烤鱿鱼卖的火爆呀!不过我从来不吃大排档的,我怕卫生不过关,我都自己烤鱿鱼,但是烤箱烤鱿鱼的话总是会弄脏烤箱不好打理,所以我想试试电饼铛做烤鱿鱼怎么样!事实证明效果杠杠的,第一好擦洗,第二时间短,几分钟一锅,一会儿就能吃上了,我两今天在家美美的吃了一顿烤鱿鱼哈哈!揍是这么任性这么牛嘿嘿!
主料
鲜鱿鱼1200克奥尔良烤肉料30克
辅料
10克2克干葱3个
玉米油10克孜然辣椒粉熟芝麻适量

铁板鱿鱼的做法,共13个步骤

铁板鱿鱼的做法图解1

1/13. 准备食材

铁板鱿鱼的做法图解2

2/13. 鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条,鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用。

铁板鱿鱼的做法图解3

3/13. 把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。

铁板鱿鱼的做法图解4

4/13. 再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时。

铁板鱿鱼的做法图解5

5/13. 用竹签将腌制好的鱿鱼串起来,头部穿在最上面。

铁板鱿鱼的做法图解6

6/13. 电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油

铁板鱿鱼的做法图解7

7/13. 电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油

铁板鱿鱼的做法图解8

8/13. 把鱿鱼串放进去

铁板鱿鱼的做法图解9

9/13. 把鱿鱼串放进去

铁板鱿鱼的做法图解10

10/13. 盖上盖子选煎鱼烤虾档。

铁板鱿鱼的做法图解11

11/13. 盖上盖子选煎鱼烤虾档。

铁板鱿鱼的做法图解12

12/13. 时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料(孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料)即可。

铁板鱿鱼的做法图解13

13/13. 时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料(孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料)即可。

小窍门

因为天热所以腌制时最好放入冰箱冷藏腌制。
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