小女爱吃的一道菜
| 主料 | ||
| 蕃茄一个 | 鸭蛋二个 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜2个 | 菜油适量 | 盐适量 |
| 橄榄油适量 | ||
蕃茄炒蛋的做法，共5个步骤
1/5. 先做准备，洗切。
2/5. 炒锅置灶上，锅热放适量油。
3/5. 倒入蛋液，先不忙炒散，半分钟后炒散。
4/5. 下蕃茄翻炒
5/5. 炒熟后放盐，少量橄榄油。出锅装盘
小窍门
蕃茄不要炒得太烂，蛋液中要加一点水，蛋粒才嫩滑
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