薄桑团子

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大院里种着好几棵桑树，这几天用桑叶煮水喝腻了，换个方法吃吃看。作用是驱风理气，清肝明目。非常适合吸烟、喉咙不适的人士。本人独创，转载请注明出处。

薄桑团子的做法，共10个步骤

1/10. 新鲜薄荷洗干净剁碎

2/10. 新鲜桑叶洗干净剁碎

3/10. 水煮开

4/10. 加入30g白糖

5/10. 倒入面粉、糯米粉

6/10. 用筷子混合成团后加入薄荷、桑叶碎

7/10. 揉成团

8/10. 揪30g左右一个的小剂子，中间微厚，周围薄包入红豆沙，收口

9/10. 轻轻搓成条，用桑叶裹入

10/10. 锅里煮开水，放上蒸片，再把团子放上，大火蒸25分钟即可

1.桑叶、薄荷要用新鲜的，摘嫩点的做；
2.和糯米面团的时候用开水，面团口感更好，注意烫手；
3.和面时多揉，多揉可以增加面团的弹性，蒸好放凉了吃很有嚼劲哦；
4.糯米粉、面粉吸水量不同，注意留出点开水，防止水份过多。

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