主料 | ||
面粉200克 | 青椒100克 | 香葱100克 |
盐3克 | 食用油10毫升 |
1/8. 准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
2/8. 青椒洗净去籽、去蒂,切丁;
3/8. 热锅,倒油爆炒青椒六成熟,起锅;
4/8. 把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均;
5/8. 加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。
6/8. 热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,
7/8. 微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;
8/8. 用锅铲把煎好的饼分成四块。