非常家常而普通的一道凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。
| 主料 | ||
| 莴笋1条 | ||
| 辅料 | ||
| 指天椒6粒 | 大蒜3粒 | 生抽2汤匙 |
| 香醋1汤匙 | 盐1茶匙 | 鸡精1茶匙 |
| 芝麻油1/2汤匙 | 辣椒油1/2汤匙 | |
凉拌莴笋片的做法，共4个步骤
1/4. 材料备好。
2/4. 指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好。
3/4. 莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。
4/4. 将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌即可开吃。
小窍门
调料可以按自己的口味来调配。
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