主料 | ||
长豆角300克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
盐1匙 | 食用油1勺 | 十三香1匙 |
鸡精1匙 |
1/7. 准备材料,长豆角清洗干净后切丁备用。
2/7. 鸡蛋里面加入适量盐和鸡精搅拌均匀,备用。
3/7. 平底锅内放油,把切好的豆角丁放点盐和十三香稍微煎一下,豆角快熟时关火静置几分钟。
4/7. 然后把煎好的豆角丁倒入搅拌好的鸡蛋液里,再搅拌均匀。
5/7. 平底锅内放油,油热后把搅拌好的豆角鸡蛋液均匀倒入平底锅内。
6/7. 待下面煎成形后用锅铲轻轻铲起其中一半盖到另一半上,再煎片刻。
7/7. 待熟后用锅铲把豆角煎蛋划成若干份,盛盘即可食用啦。