主料 | ||
年糕200克 | 荷兰豆100克 | 腊肉200克 |
辅料 | ||
葱花少许 | 美极鲜适量 | 蒜片少许 |
盐适量 | 香油适量 |
1/11. 腊肉切片
2/11. 腊肉水煮15-20分钟
3/11. 年糕抄水 荷兰豆抄水
4/11. 焯好水过凉备用
5/11. 锅里放底油放葱花
6/11. 倒入煮好的腊肉片 煸炒
7/11. 煸炒出香味放美极鲜味汁 也可以放少量生抽,放这个是为了味鲜而颜色不加深
8/11. 翻炒
9/11. 倒入配菜和年糕翻炒 放适量盐 淋入少量水炒至调料味道融合
10/11. 出锅
11/11. miamia